【初心者でも簡単】「サラダチキン炊き込みご飯」の作り方！！

「普段の料理をもっと簡単に面白く」

どうも、こんにちは。
料理研究家のじゅなです(*'ω'*)

いやはや、久しぶりの投稿でお待たせしてすみません。

引っ越しや兼業をしているプログラマの仕事が忙しく、サボっておりました(泣)

サボっている間に、この世の中はコロナウイルスの話題で持ちきりですね。

僕なんかは毎日満員電車で2時間も通勤しているので、恐怖の毎日ですよ…

さて、前置きはこのくらいにしておいて、

今回のレシピは、ダイエットや筋トレをしてる方に馴染みのある「サラダチキン」を使った炊き込みご飯です！

「炊き込みご飯苦手なんだけど…」って方でも大丈夫！

包丁を一切使わず、材料も簡単で
誰でも美味しく、失敗せずに作れるレシピとなっております。

ぜひ、日々の食卓の参考にしていただけたら嬉しいです！

レシピ（2合分）

材料

• 米　　　　　　　　：2合
• 水　　　　　　　　：2合分
• サラダチキン　　　：1パック(120g)
• 舞茸　　　　　　　：1パック(30g)

調味料A

• ３倍濃縮めんつゆ ：大さじ3
• 酒 　　　　　　　：大さじ2
• みりん　　　　　 ：大さじ2

※めんつゆは2倍濃縮の場合、大さじ4.5
4倍濃縮の場合、大さじ2と1/4代用可能です。

調味料B

• ごま油　　　　　 ：小さじ1/2

作り方

1. 米は洗って炊飯釜へ入れる。
2. 炊飯釜に、まず調味料Aを先に入れ
   その後、2合の線より少なめに水を入れてよくかき混ぜておく。
3. 舞茸を手でほぐし入れ、サラダチキンはそのままほぐさずに入れ、いつも通り炊飯する。
4. 炊けたら10～15分蒸らし、調味料Bを入れ
   サラダチキンをしゃもじでほぐしながら混ぜる。
5. お好みで大葉やごまをかけたら完成

ポイント

• 結構しっかり目な味付けですので
  おかずによって麺つゆの量を調整してください。
  もし味見して薄くても、炊けた後に麺つゆを加えてOKです！

画像でレシピを保存したい方はこちら

あとがき

今回のレシピは「炊き込みご飯はいつも水加減で失敗する」、「味付けが難しい」

そんな方でも失敗せず、今日から炊き込みご飯名人になれる。
そんなレシピとなっております。

味付けもしっかりとしていて、お子さんでも好きな味となっています。
ぜひ、作ってみてください(*'ω'*)

それでは、また次のレシピで会いましょう！

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